Kyckling med senap och basilika
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 45 min
 
4 kycklingfiléer
3 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
3 dl hönsbuljong
2,5 dl matlagningsgrädde
2,5 msk dijonsenap
(1 tsk) salt
(1 krm) svartpeppar
(1 msk) maizena
8-10 kvistar färsk basilika
 
Strimla kycklingen.
Bryn kycklingen i oljan.
Pressa vitlöken och fräs med kycklingen.
Tillsätt buljong, matlagningsgrädde och senap.
Låt det puttra i ca 10 minuter.
Mortla basilikan tills den blir till en blöt massa (pasta).
Tillsätt den mortlade basilikan till kycklingen.
Smaksätt med salt och peppar.
Red av med maizena.
Låt puttra i ytterligare 10 minuter.
Servera med ris.