Köttfärslimpa med soltorkade tomater
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 1 tim
 
400 g nötfärs
2 msk ströbröd
1 dl mjölk
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 morot
75 g soltorkade tomater
1 ägg
salt
peppar
1 dl färsk (1 msk torkad) basilika
 
Blanda ströbröd och mjölk i en bunke.
Skala och finhacka rödlöken.
Lägg lök och pressad vitlök i bunken.
Skala och riv moroten.
Strimla tomaterna.
Blanda ner morot, tomat, ägg, salt, peppar basilika och färs i bunken.
Lägg ner färsen i en smord brödform.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 35 minuter.
Servera med tzatziki och grönsaker.