Currykorv
Antal portioner: 2
Tillagningstid: 45 min
 
160 g falukorv
1/2 purjolök
100 g majskorn
400 g krossade tomater
1 dl kaffegrädde
salt
peppar
(3 tsk) curry
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva korven.
Strimla purjolöken.
Låt majsen rinna av.
Lägg grönsakerna i en ugnssäker form.
Häll över krossade tomater och kaffegrädde.
Krydda med salt, peppar samt curry och rör om.
Lägg korvskivorna ovanpå och strö över osten.
Gratinera i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Servera med kokt ris och en sallad.