Skagentårta
Antal portioner: 6
Tillagningstid: 4 tim
 
200 g kavring
50 g smält smör
600 g skagenröra
50 g stenbitsrom
dillvippor
ev några räkor eller kräftstjärtar till garneringen
 
Smula ner kavringen i en matberedare.
Smält matfettet.
Blanda samman matfett och kavringsmulor till en deg.
Tryck ut i en rund form med avtagbar kant (ca 24 cm i diameter).
Låt formen stå svalt i minst 1 timme.
Bred ut fyllningen över bottnen så det blir en jämn och slät yta.
Låt vila svalt i ett par timmaar eller över natten.
Dekorera med stenbitsrom, dillvippor och eventuellt räkor/kräftstjärtar.