Sweet chiligryta med torsk
Antal portioner: 2
Tillagningstid: 30 min
 
400 g torskfilé
1 vitlöksklyfta
1/2 röd paprika
1/2 grön paprika
1/2 gul paprika
1 purjolök
matfett
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
2 fiskbuljongtärningar
4 msk sweet chilisås
salt
 
Skär fisken i ca 3 cm stora bitar.
Skala och hacka vitlöken.
Kärna ur paprikorna och skär dem i bitar.
Grovstrimla purjolöken.
Fräs grönsakerna i matfettet i en stor gryta tills de är mjuka, ca 5 minuter.
Häll i vatten och matlganingsgrädde.
Tillsätt buljongtärningar och sweet chilisås.
Låt det koka upp.
Smaksätt med salt.
Lägg i fisken och låt det sjuda i ca 3-5 minuter.
Servera med ris.