Citrontorsk
Antal portioner: 2
Tillagningstid: 1 timme
 
300 g torskfilé
1 tsk salt
1 krm citronpeppar
1 dl vatten (eller vitt vin)
2 tsk citronsaft
1 msk dill
8 msk matlagningsyoughurt
 
Skär torsken i mindre bitar, krydda med salt och citronpeppar.
Koka upp vattnet/vinet i en kastrull.
Lägg i torskbitarna och låt dem koka på svag värme 5-8 minuter, tills fisken är vit och fast.
Tillsätt citronsaft och dill i kokspadet och låt det koka upp på nytt.
Rör ned matlagningsyoughurten.
Smaksätt med mer salt och citronpeppar om det behövs.
Servera med kokt potatis och sallad.