Laxfilé med mangosås och nudlar
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 30 min
 
4 laxfiléer
2 dl sweet mangosås
1 msk riven ingefära
1 msk limesaft
4 msk sesamfrö
2 röda paprikor
4 portioner äggnudlar
(1 tsk) salt
(1 krm) vitpeppar
 
Sätt ugnen på 150°.
Blanda sweet mangosåsen med ingefäran.
Tillsätt limesaften.
Strimla paprikan.
Rosta sesamfröna.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Lägg laxen i en ugnssäker form.
Krydda laxen med salt och peppar.
Sätt formen mitt i ugnen i 12 minuter.
Blanda nudlar, mangosås, sesamfrö och paprika.
Servera laxen med nudelsalladen.