Fransk Gräslöksfisk
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 30 min
 
500 g torskfilé
1 bunt gräslök
2 st tomater
2 dl crème fraiche
1 dl mjölk
1 st fiskbuljongstärning
1 msk fransk senap
 
Hacka gräslöken.
Skär fisken i bitar.
Dela tomaterna i halvor, kärna ur och skär i bitar.
Vispa ihop cremé fraiche, mjölk, buljongtärning, gräslök och senap i en traktörpanna.
Låt det koka ihop och lägg i fisken.
Låt allt sjuda på svag värme 4-5 min (fryst fisk, dubbel tid).
Lägg i tomaterna och låt dem bli varma.
Servera med pressad potatis.