Cheesecake med passionsfrukt

Antal portioner: 8
Tillagningstid: 3 tim 15 min
 
200 g digestivekex
100 g smör
1 ägg
2 dl crème fraiche
200 g Philadelphiaost
0,5 dl strösocker
0,5 msk vaniljsocker
5 passionsfrukter (eller ca 250 g andra frukter eller bär)
 
  • Smält smöret.
  • Smula kexen och blanda dem med smöret.
  • Fördela kexblandningen i en form med löstagbar kant (ca 23 cm i diameter).
  • Ställ in i kylen i ca 30 minuter.
  • Vispa ihop ost, crème fraiche, ägg, strösocker och vaniljsocker i en skål.
  • Dela passionsfrukterna och ta ut fruktköttet.
  • Blanda ner fruktköttet i ostblandningen.
  • Häll smeten över kexbotten.
  • Grädda i 175° i ca 30 minuter.
  • Ställ cheesecaken på ett galler och låt svalna.
  • Ställ in i kylen i minst två timmar.
Tillbaka Visa utskriftsvänlig sida


| Startsidan | Horoskop | Recept | Resedagböcker |
| Spela spel | Spela sudoku | Bokblogg |
| Vanliga frågor |
| |