Vit chokladfondant
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 3 tim 15 min
 
100 g vit choklad
50 g smör
3 msk vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
2 ägg
 
Smält smöret i en kastrull.
Ta av kastrullen från värmen.
Bryt ner chokladen i smöret och rör om tills den har smält.
Blanda mjöl, bakpulver och salt, rör ner i chokladblandningen.
Tillsätt ett ägg i taget, under kraftig omrörning.
Fördela blandningen i fyra smorda och mjölade portionsformar eller stora muffinsformar.
Täck formarna och låt stå i frysen i minst två timmar.
Ta fram formarna ca en timme före tillagning.
Grädda i nedre delen av ugnen i åtta minuter på 225°.